Ljeto je stiglo, temperature rastu: Koktel majstor Mario Majcen otkriva recept za osvježavajući bezalkoholni koktel
Foto, video i tekst: Silvia Vladić Vrban, Praksa.info, 29.6.2026.
U ovim vrućim ljetnim danima rashladite se jednostavnim mocktailom koji možete pripremiti kod kuće. Recept donosi Mario Majcen, jedan od najpoznatijih hrvatskih koktel majstora, uz pomoć učenice Klaudije iz Srednje škole Centar za odgoj i obrazovanje Zagreb.
Prije tjedan dana i službeno je započelo ljeto, a visoke temperature već su mnoge natjerale da potraže osvježenje. Upravo zato za čitatelje Praksa.info donosimo jednostavan recept za ukusan bezalkoholni koktel koji će osvježiti i najtoplije ljetne dane.
Majstor barske kulture otkriva svoje savjete
Recept nam otkriva Mario Majcen, majstor natkonobar i strukovni učitelj ugostiteljskog posluživanja u Ugostiteljsko-turističkom učilištu.
Majcen je jedan od najpoznatijih hrvatskih stručnjaka za barsku kulturu, s više od 20 godina iskustva kao barmen i edukator. Tijekom svoje karijere sudjelovao je na brojnim stručnim natjecanjima i edukacijama, a danas svoje bogato iskustvo prenosi novim generacijama budućih ugostitelja.
U pripremi koktela pomaže mu učenica Klaudija iz Srednje škole Centar za odgoj i obrazovanje Zagreb.
Osvježenje ne mora biti komplicirano
Kako ističe Mario Majcen, za pripremu dobrog koktela nisu potrebni komplicirani sastojci.
– Za svaki koktel najvažniji je led. Njime prvo dobro rashladimo čašu, a zatim krećemo s pripremom – objašnjava.
Za ovaj ljetni bezalkoholni koktel potrebno je:
- led
- sok od jabuke
- 4 cl soka od limete
- crveni mix bobičastog voća
- pola svježe limete
- gazirana mineralna voda Jamnica Sensation
- bobičasto voće za dekoraciju.
Pola limete dodaje se izravno u šejker zajedno sa sokom od jabuke, limetom i bobičastim voćem. Nakon toga sve sastojke treba dobro protresti sa ledom.
U prethodno rashlađenu čašu dodaje se novi led, ulije pripremljena mješavina te se koktel nadopuni gaziranom mineralnom vodom.
Slamčica, dekoracija i dobro društvo
Na kraju slijedi završni detalj.
– Svaki koktel treba imati slamčicu i lijepu dekoraciju od bobičastog voća. A najvažnije od svega je da imate nekoga s kim ćete nazdraviti – poručuje kroz osmijeh Mario Majcen.
Kako izgleda cijeli postupak pripreme ovog jednostavnog i osvježavajućeg ljetnog mocktaila, pogledajte u našem videu.
Video je snimljen tijekom gostovanja Marija Majcena u Srednjoj školi Centar za odgoj i obrazovanje Zagreb, u povodu obilježavanja 65. obljetnice djelovanja škole.
U NASTAVKU ČITAJTE: