U restoranu Višnjica održano je 8. međunarodno slastičarsko natjecanje „Zlatni orah“, koje je i ove godine okupilo velik broj profesionalnih slastičara i učenika strukovnih škola iz Hrvatske i inozemstva. Natjecanje organizira Udruga kuhara i slastičara Virovitičko-podravske županije, a ovogodišnje izdanje donijelo je i rekordan broj sudionika.
Posebno zanimljiv bio je učenički dio natjecanja, u kojem je sudjelovalo 39 učenika strukovnih škola iz više zemalja. Mladi slastičari svoje su kolače pripremali na licu mjesta, pokazujući znanje, preciznost i kreativnost koje razvijaju tijekom školovanja i praktične nastave.
Zadatak učenika bio je pripremiti tradicionalni kolač „Djedov brk“, pri čemu je orah bio obvezan sastojak svih natjecateljskih slastica. Osim okusa, ocjenjivala se i organizacija rada, higijena, tehnološki postupak izrade te ukupni dojam.
Najbolji učenici
U kategoriji učenika nagrađeni su:
🥇 Melani Zemanek (Požega)
🥈 Barbara Kovacs (Kaposvár, Mađarska)
🥉 Angelina Kotlijar (Sisak)
Natjecanje je okupilo sudionike iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Slovenije, Mađarske i Srbije, a radove je ocjenjivao međunarodni žiri sastavljen od profesionalnih sudaca.
Organizatori ističu kako manifestacija iz godine u godinu raste te postaje važna platforma za promociju slastičarske struke i poticanje mladih da razvijaju svoje kulinarske vještine.
Galeriju fotografija i detaljnije izvješće s natjecanja možete pogledati na portalu Radio Slatina.
Izvor: Radio Slatina i Informativni centar Virovitica
foto: Kristijan Toplak, R.Turkalj/T.K.Slačanac