Plešivica i danas zove na čašu pjenušca i domaće jagode: Obrtnici iz Zagreba, Samobora i Jaske poslali snažnu poruku zajedništva
Piše: Silvia Vladić Vrban, 24. 5. 2026.
Plešivica ovih dana ponovno živi u znaku pjenušaca, jagoda i dobrog društva. Festival pjenušaca i jagoda, koji se održava u Jastrebarskom i na plešivičkoj vinskoj cesti, i danas okuplja brojne posjetitelje, vinare, obrtnike i ljubitelje eno-gastro ponude, a organizatori poručuju – još nije kasno za dolazak.
„Plešivica je postala mala Šampanja“
Sunčani proljetni dani, vinogradi, otvoreni podrumi i čaša rashlađenog pjenušca pokazali su zašto Plešivicu sve češće nazivaju „malom Šampanjom“. Posebnu atmosferu jučer su dodatno upotpunili obrtnici i predstavnici udruženja iz Zagreba i Samobora koji su na poziv domaćina iz Udruženja obrtnika Jastrebarsko obišli vinarije, restorane i festivalske lokacije te poslali jasnu poruku o važnosti povezivanja i suradnje među obrtnicima.
Predsjednik Udruženja obrtnika Jastrebarsko Saša Krljan istaknuo je kako je Festival nastao iz želje da se dodatno promovira cijeli plešivički kraj i njegova vinska tradicija.
– Manifestacija „Pjenušci i jagode“ pokrenuta je prije nekoliko godina i svake godine raste. Ovaj kraj postao je poznat upravo po pjenušcima i danas nas već mnogi nazivaju malom Šampanjom. Pjenušci s Plešivice specifični su zbog terroira, tla i položaja vinograda, što im daje posebnu aromu, svježinu i eleganciju – rekao je Krljan.
Naglasio je kako na području Plešivice djeluje više od dvadeset aktivnih vinara, među kojima se posebno ističu Tomac, Šember, Korak, Jagunić, Režek, Kurtalj, Griffin, Coletti i drugi.
– Ovo više nije samo lokalna priča. Naši pjenušci prisutni su po cijeloj Hrvatskoj, na Jadranu, a polako ulaze i na europsko tržište – dodao je.
Od domaćih sorti do modernih pjenušaca
Tijekom razgovora dotaknuo se i zanimljive vinske povijesti plešivičkog kraja te objasnio kako su se tijekom desetljeća mijenjale sorte koje se danas uzgajaju na ovom području.
– Nekada su na Plešivici dominirale domaće sorte poput kraljevine i graševine. Međutim, šezdesetih godina prošlog stoljeća vinograde je pogodila velika bolest vinove loze, nakon čega je krenula obnova nasada i dolazak novih sorti poput rajnskog rizlinga i chardonnaya – objasnio je Krljan.
Dodao je kako se danas vinari ponovno sve više okreću kupažama i kombiniranju različitih sorti kako bi dobili kompleksnija i modernija vina.
– Upravo zbog visokih kiselina i specifičnog tla ova vina imaju svježinu, punoću i potencijal za dugo odležavanje, a to ih čini idealnima i za proizvodnju vrhunskih pjenušaca – rekao je.
Obrtnici iz Zagreba i Samobora u obilasku Plešivice
Uz vinsku priču, veliki naglasak ovogodišnjeg susreta stavljen je i na povezivanje obrtnika i poduzetnika. U Jastrebarsko su tako stigli predstavnici Udruženja obrtnika Samobor, Udruženja trgovaca Zagreb i Udruženja prijevoznika Zagreb.
– Cilj ovakvih druženja nije samo formalna suradnja nego da se ljudi međusobno upoznaju, povežu i razmijene iskustva. Nije isto kada nekoga poznajete samo preko telefona i kada sjednete zajedno za stol. Želimo ljudima pokazati koliko je ovaj kraj lijep i koliko toga nudi, a mnogi iz Zagreba toga još uvijek nisu dovoljno svjesni – rekao je Krljan.
Posebno je naglasio kako se posljednjih godina cijela plešivička regija snažno razvija.
– Sve više restorana radi redovito, raste broj kuća za odmor, vinari otvaraju podrume, a gastronomija je na vrhunskoj razini. Danas ovdje imate restorane poput Koraka s Michelinovom zvjezdicom, restorane Ivančić i Carlo, brojne kušaonice i prekrasne vinske lokacije svega dvadesetak minuta od Zagreba – rekao je.
„Male trgovce treba povezivati i podržavati“
O važnosti suradnje govorio je i Siniša Dobraš, predsjednik Udruženja trgovaca Zagreb, koji je pohvalio povezivanje Jaske, Samobora i Zagreba.
– Zahvaljujemo Saši Krljanu i Udruženju obrtnika Jastrebarsko na pozivu. Imamo odličnu suradnju i s Jaskom i sa Samoborom. Povezujemo se kroz zajedničku nabavu i pokušavamo osigurati što bolje uvjete za naše trgovce – rekao je Dobraš.
Dodao je kako su ovakve manifestacije izuzetno važne za promociju domaćih proizvoda.
– Jagode, vina i pjenušci moraju doći do ljudi, a upravo ovakvi događaji omogućuju promociju lokalnih proizvođača i obrtnika. Svaka ovakva manifestacija je za pohvalu – istaknuo je.
Govoreći o izazovima s kojima se suočavaju mali trgovci, upozorio je kako ih je sve manje.
– Veliki trgovački lanci imaju bolje uvjete nabave i puno je izazova pred malim trgovcima, ali upravo zato je važno međusobno povezivanje i podrška obrtnicima – rekao je.
„Graditeljstvo i obrtništvo najbolje funkcioniraju kada ljudi surađuju“
Na druženju je bio i , koji je također naglasio važnost povezivanja obrtnika različitih struka.
– Suradnja između Udruženja obrtnika Samobor i Udruženja obrtnika Jastrebarsko zaista je jako dobra i zahvalni smo predsjedniku Saši Krljanu na pozivu i gostoprimstvu. Ovakvi susreti važni su jer se ljudi međusobno bolje upoznaju, povežu i lakše ostvaruju konkretnu suradnju – rekao je Cvitić.
Dodao je kako upravo neformalna druženja često stvaraju temelje za buduće poslovne suradnje i razmjenu iskustava među obrtnicima.
„Bez prijevoznika teško bi funkcionirali svi ostali“
Važnost povezivanja obrtnika istaknuo je i Zdravko Bubnić, predsjednik Udruženja prijevoznika Zagreb.
– Ovakva druženja ljudima danas stvarno trebaju. Svi živimo ubrzano, pod pritiskom posla i problema, a ovdje se možemo opustiti i povezati. Mislim da bi nas trebalo biti još više i da bismo se trebali češće okupljati – rekao je Bubnić.
Podsjetio je i na važnost prijevoznika za cijelo gospodarstvo.
– Prijevoznici su važna karika u proizvodnji, trgovini i svim gospodarskim lancima, iako često ostajemo po strani kada se rješavaju problemi ili donose potpore – istaknuo je.
Za kraj je poslao jednostavnu poruku posjetiteljima:
– Dođite, vidite i uživajte.
Festival traje i danas
Festival pjenušaca i jagoda nastavlja se i danas, a posjetitelji još uvijek imaju priliku obići vinske kuće, kušati pjenušce i domaće jagode te uživati u jedinstvenom proljetnom ambijentu Plešivice.
Sudjeluje čak 15 vinara, među kojima su Amfigora, Braje, Griffin Ivančić, Jagunić, Korak, Kurtalj, Režekov podrum, Šember, Tomac & Bajda i brojni drugi, dok su u festivalsku priču uključeni i restorani, izletišta te lokalni proizvođači.
Plešivica tako i ove godine potvrđuje da se vrhunska vina, domaća gastronomija, priroda i obrtništvo mogu spojiti u priču koja privlači sve više ljudi – i iz Hrvatske i iz inozemstva.
Pogledajte video:
U NASTAVKU ČITAJTE: